心筋梗塞になってから、食卓へ上らなくなった料理がある。
それは、チキンカツだ。
私は覚えがあまりないのだが、私が心筋梗塞で倒れる前の晩に食べたのが
嫁に言わせると、チキンカツらしい。以来我が家ではチキンカツが食卓に上ることはない。
心筋梗塞の直接的原因だとは思えないのだけど、やはり嫁としては気になるらしい。
その他にも、インスタントラーメン（即席めんのすべて）も禁止となったので、
うちの子供たちなどは、生まれてこの方インスタントラーメンを食べたことがないのだ。
幸か不幸かよく分からないのだが。。
もっとも、このように料理自身の個人攻撃をしてもあまり意味が無いような気もする。
心筋梗塞の原因になる要素は、食べ物以外にもたくさんあるのだ。
どちらかというと、食べ物は遠因といった方が良いかもしれない。
ただし、食べ物によって血中コレステロール濃度は確実に上がる。
すると、血管の細くなっている箇所が詰まりやすくなる。
だから、遠因でもあり直接的な引き金にもなっていると思う。
いずれにせよ、食べ物に気を使うことは必要だと思う。
